和绿茶的区别？
红茶和绿茶是来自同一种茶树，但是它们的制作方式不同。
红茶是经过发酵的茶叶。茶叶在制作时会先采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等过程。在发酵的阶段，茶叶中的酶会进行氧化反应，茶叶的颜色、香气和味道就会改变，变成了红茶的特色。
而绿茶是不经过发酵的茶叶，采摘后直接制作，包括杀青、揉捻、烘干等过程。因为没有经过发酵，所以绿茶的香气和味道更加清新、清淡，并且保留了原茶叶中的一些营养成分。
总的来说，红茶和绿茶的风味和口感差异很大，红茶具有温暖香气和强烈的口感，而绿茶则更加清新爽口。