泡普洱茶的水温最好在95℃左右，这样可以激发普洱茶的香气和口感。但如果是新鲜的普洱茶或者老熟普洱茶，则建议水温稍低，约为90℃左右，以免过于刺激味道。另外，泡茶时间也要根据不同的普洱茶来调整，通常在10秒到2分钟之间为宜。