（1）茶叶的分类
茶叶的分类是按照发酵程度为主要标准，主要分为：绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶。
（2）茶艺的基本工具
茶壶、茶杯、茶匙、茶碟、茶盘、茶巾、茶叶罐等。
（3）茶艺的基本流程
打水、泡茶、品茶、喝茶、倒茶。
（4）茶艺的基本练习
泡茶、斟茶、品茶、倒茶。
（5）茶壶的种类
铁壶、紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。
（6）茶道的步骤
准备、烧水、泡茶、品茶。
（7）茶道的精神
怀敬慎之心，培养悠然自得的品茶心境，形成潜移默化的素质。