一、茶碗
使用时务必左手扶持底部,右手拿着茶碗口端倒,左手扶持底部,右手托着茶碗口,右手拇指和食指持握,若为名物,还应做一些必要的询问。
二、茶杓
用茶杓舀茶粉的时候,应该挑选重厚,质地细腻的茶杓,舀取适量的茶粉使用;茶杓的握法应该是将杓头竖直地嵌在中指和食指之间,食指轻轻压着茶杓的顶端,然后将拇指捏紧,握着茶杓的中心部位。
三、茶筅
使用茶筅时应该注意,不要用指甲或者手指直接掐住茶筅的顶端或者拧起茶筅来,这样会对茶筅造成不必要的伤害。在使用茶筅舐茶粉的时候,应该顺着棒体的纹路慢慢刮动,一次只舐取适量的茶粉。
四、茶壶
在使用茶壶之前,应该要先熟悉茶壶的材质、形状以及容量等基本参数,以免超容易烫伤。在沏茶过程中,应该先将茶叶放入茶壶中,然后慢慢地注入恰当的温水,等待茶叶逐渐展开并发散香气之后即可以小杯一次次地将茶水倒出。