的一种，产于云南省普洱市及其周边地区，因此得名普洱茶。与其他茶类不同的是，普洱茶经过特殊的发酵处理而产生特有的陈香味和滋味，具有较强的降脂、降压、降血糖等功效。普洱茶有生茶和熟茶两种，其中熟茶是通过人工加速发酵而制成的，具有一定的腥味，但也有较强的降低胆固醇的作用。