铁观音是中国福建省省级名茶，主要产地在福建省武夷山市和安溪县。在武夷山，铁观音是典型的岩茶，其生长在岩石缝隙中的茶树在特殊的气候和土壤条件下生长，被称为“岩茶王子”。而在安溪县，铁观音则属于半发酵茶类别，以其香气浓郁、味道醇厚、滋味甜爽著称。这两个地区种植的铁观音都享有着“国茶之冠”的美誉，是中国茶文化中最具代表性的茶品之一。