1. 绿茶：龙井、碧螺春、雨前龙井、六安瓜片、信阳毛尖、洞庭碧螺春等，主产地在浙江、江苏、安徽等地。
2. 黄茶：君山银针、黄山毛峰、华山黄芽、峰顶黄芽等，主产地在安徽、湖南等地。
3. 白茶：白牡丹、寿眉、贡眉、福鼎白茶等，主产地在福建、江西等地。
4. 黑茶：普洱茶、祁门红茶、赤霞珠红茶等，主产地在云南、安徽等地。
5. 乌龙茶：铁观音、大红袍、武夷岩茶、水仙、凤凰单丛等，主产地在福建、台湾等地。
6. 暗茶：沱茶、普洱茶、黑砖茶、青砖茶等，主产地在云南、四川等地。