八大名茶是指中国十分著名的八种传统茶叶，包括：
1. 龙井：产于浙江杭州西湖龙井山，是中国最著名的绿茶之一。
2. 碧螺春：产于江苏苏州市太湖洞庭山，是中国十大名茶之一，是绿茶中的珍品。
3. 茉莉花茶：以茉莉花为香料，在茶叶中闷制而成。产地较广，四川、湖南、福建等地均有生产。
4. 铁观音：产于福建省武夷山市，是中国十大名茶之一，属于乌龙茶系。
5. 金骏眉：产于福建省福鼎市，为红茶中的佳品，属于红茶系。
6. 黄山毛峰：产于安徽省黄山市，是中国十大名茶之一，属于绿茶系。
7. 大红袍：产于福建省武夷山市，是中国首屈一指的岩茶品种，属于乌龙茶系。
8. 六安瓜片：产于安徽省六安市，是绿茶中的珍品，属于绿茶系。