苦荞茶是由苦荞芽制成的一种健康饮品，具有多种功效和好处，但也有一些禁忌和副作用需要注意。
功效：
1.美容和抗衰老：苦荞茶中含有丰富的抗氧化物，可以抗氧化，减轻皮肤老化的现象。
2.减肥和瘦身：苦荞茶有助于提高新陈代谢率，促进脂肪的燃烧，减少脂肪累积。
3.调节血脂和血糖：苦荞茶中富含多种维生素和矿物质，可以提高血糖和血脂的水平。
4.保护心血管：苦荞茶中的多酚能够抑制心血管疾病的发生，降低血压。
禁忌：
1.孕妇、哺乳期妇女和儿童不宜饮用；
2.苦荞茶具有一定的药性，不宜和某些药物一起食用；
3.苦荞茶具有一定的利尿作用，容易引起腹泻，所以不宜泡得过浓。
副作用：
1.过度饮用苦荞茶可能会导致胃肠道不适；
2.某些人可能对苦荞茶中的某些成分过敏，会出现过敏反应；
3.苦荞茶中含有一些成分可能会与某些药物相互作用，可能会引起不良反应。