泡白茶的步骤

编辑: Fairy 发布时间:2023-06-23 19:33:51

1. 准备好白茶和泡茶器:白茶有干茶和饼茶两种,泡茶器可以选择紫砂壶、玻璃壶或陶瓷杯等。

2. 水温:白茶泡制时水温要控制在80℃-90℃之间,最好使用纯净水或矿泉水。

3. 清洗器具:用热水清洗泡茶器,准备干净的茶杯或闻香杯。

4. 放茶叶:将适量的白茶放入泡茶器中,一般情况下,每100毫升水需要放3-5克茶叶。

5. 冲泡:将热水缓缓倒入泡茶器中,让茶叶充分浸泡并散开,第一次倒水一般只用于洗茶,立即将水倒掉。

6. 分次冲泡:第二次才是正式的冲泡过程,等待约30秒左右再冲泡,可以根据个人口感适当延长或缩短时间。

7. 领略茶汤:等待3-5分钟,当茶汤变黄,气息热烈,闻起来带有牡丹花和淡淡的草香,就可以享用白茶了。

8. 多次冲泡:白茶通常具有耐泡性,可以多次冲泡,每次冲泡时间逐渐加长,最多可冲泡5次左右,每一次冲泡都尝试换一下冲泡时间、水温、茶叶量来寻找最佳口感。