功夫泡茶是一种传统的泡茶方式，起源于中国。其特点是讲究泡茶的技巧和过程，强调泡茶的完美和品质。
步骤如下：
1. 准备茶具：功夫茶具包括：茶杯、茶壶、茶漏、茶盘等。这些茶具应该与泡茶的种类、数量相适应。
2. 加热水：烧开水后，将其放入茶壶中预热，可以提高茶的味道和口感。
3. 加入茶叶：依据茶叶的种类和大小，加入适量的茶叶。
4. 冲泡：将适量的热水冲入茶壶中，刚好过茶叶。这样做可以使茶叶扩散、释放香气。
5. 倒出第一泡：第一泡的时间不久，只需短暂浸泡即可倒出，这样可以帮助茶叶逐渐张开。
6. 倒出第二泡：第二泡需要稍微多一些时间，让茶叶充分浸泡，水温要稍微降低一些。
7. 往后的泡法：泡法需要根据茶叶的种类和泡茶的习惯来决定，一般来说，泡法从简单到复杂，从浅到深。
8. 品尝：功夫泡茶不仅是一种技能，也是一种享受。在品尝茶叶之前，我们可以先闻茶香，再品其醇厚味道。