1. 准备材料：功夫茶具（茶壶、茶杯、茶叶罐、茶荷、茶漏、茶巾）和高品质的茶叶。
2. 清洗茶具：用清水洗涤茶壶、茶杯等茶具，去除污垢和异味，实现茶具的晶莹剔透。
3. 泡茶前热壶热杯：将茶壶、茶杯等茶具以热水预先热一遍，让茶具的温度与茶叶密切匹配。
4. 茶叶入壶：将预先选好的茶叶均匀地放在茶壶中。
5. 清洗茶叶：把用温水洗一遍的茶叶放回到茶壶中。
6. 热水浸泡：在茶叶上缓缓倒热水，高山流水般离滚水口20厘米左右的高度，让茶叶迅速展开。
7. 浸泡时间：待茶叶泡开后，浸泡时间要根据茶叶的品种、年份、季节、含水量等不同因素来确定。
8. 控制水温：在泡茶的过程中，洒几滴冷水或者开水，控制水温。
9. 倒茶：开壶口、伸臂落差小、腰背挺直、以圆转方、以方定圆、让茶水在杯中高低起伏。么儿茶闷茶稀饭茶，都有不同的倒法。
10. 品茶：将泡好的茶倒入杯中，感受茶味、品味茶香，品尝功夫茶的浓淡、滋味、口感等。
11. 茶后清洗：将茶具清洗干净，擦干备用，以便下一次的泡茶。