教学目标：
1. 了解茶的起源和历史。
2. 掌握几种经典的茶叶。
3. 增强学生关于健康饮食的意识，认识茶在饮食方面的重要性。
教学重点：
1. 茶的起源和历史。
2.几种经典的茶叶。
教学难点：
1. 阐述茶的起源和历史。
2. 发挥学生的口语表达能力，让他们了解茶对健康的重要性。
教学准备：
1. 图片资料或PPT。
2. 茶叶和茶具。
教学过程：
Step 1. 导入
介绍茶叶的种类，询问学生喜欢喝什么样的茶以及为什么喜欢喝茶。
Step 2. 讲解茶的起源和历史
通过PPT或图片资料向学生介绍茶的起源和历史，并请学生谈谈自己的感受。让学生知道“茶”的由来是个传说，“茶”的文化渊源和茶文化的丰富内涵。
Step 3. 介绍几种经典的茶叶
向学生介绍几种经典的茶叶，如龙井、碧螺春、普洱等，并请学生闻茶香，了解茶的包装、制作方法等，并请学生品尝茶叶。
Step 4. 茶与健康
向学生介绍茶与健康的关系，并倡导学生爱喝茶、喝好茶，并解释为什么茶对健康重要。同时，也需要警示学生在饮茶过程中要注意不要过量。
Step 5. 完成评价和反思
让学生随意讨论他们对茶的看法，并请学生总结此次课的收获和不足，展开教师和学生的互动，提高学生的综合素质。
教学提示：
1.提前准备一些茶叶和茶具
2.多引导与学生互动，创设亲和而轻松的学习氛围
3.尽量让学生参与进来
4.在环保教育方面，可要求学生在学习结束后整理自己的茶具和茶叶，不浪费茶叶和资源。
5.可在家庭作业中要求学生调查茶文化,查找茶文化的文章,诗歌,并向家里讲述。（课后延伸）