隔夜绿茶的功效：
1. 提高免疫力：绿茶中含有丰富的茶多酚、咖啡因等物质，可以提高人体的免疫力，增强抵抗力。
2. 抗氧化：绿茶中的茶多酚能够有效地抗氧化，有助于预防癌症、心血管疾病等多种疾病。
3. 减肥：绿茶中的咖啡因和茶多酚可以刺激代谢，促进脂肪燃烧，有助于减少体重。
4. 预防龋齿：绿茶中的氟化物具有抑制细菌生长的作用，可以预防龋齿。
隔夜绿茶的作用：
隔夜的绿茶口感会发生变化，茶叶中的成分也会随着时间的流逝而发生变化，因此可能会影响绿茶的营养价值。
此外，隔夜的绿茶容易受到细菌污染，如果放置时间过长，会增加细菌、霉菌的繁殖，导致食源性疾病等问题。
禁忌：
绿茶中含有咖啡因，过量饮用会导致失眠、心悸等不适症状，因此对于容易感到兴奋的人或有失眠等问题的人来说，不宜过量饮用绿茶。
另外，一些药物和绿茶具有相互作用的可能，因此在服用药物期间，应遵医嘱饮用绿茶或避免饮用。例如，绿茶中的化合物可影响肝脏代谢药物，并降低药效。