五香茶叶蛋怎么煮好吃

编辑: 涵寒 发布时间:2023-06-23 17:04:06

五香茶叶蛋制作步骤如下:

材料:

茶叶、酱油、料酒、盐、花椒、八角、桂皮、水、鸡蛋

做法:

1.将鸡蛋放在锅里煮至八成熟,并用勺子轻轻敲碎蛋壳,但不要让蛋壳完全破裂。

2.加入酱油、料酒、盐、花椒、八角、桂皮、水和茶叶,以掩盖整个鸡蛋。轻轻搅拌一下,使所有材料均匀分配。

3.将锅烧开,然后转小火,覆盖锅盖煮10分钟。打开锅盖,将茶叶蛋捞出放到冷水里浸泡5分钟。这个过程有助于让茶叶蛋易于剥皮。

4.用手脱去蛋壳,揭开茶叶蛋之美。

美食成品:香气扑鼻的五香茶叶蛋就做好啦!