鲜竹叶心是指竹子的新鲜嫩叶部分，其具有以下的功效与作用：
1.清热解毒：鲜竹叶心中含有丰富的多种生物碱、生物酶和活性成分，能够清热解毒，有效预防和治疗口腔炎、皮肤炎、消化道炎症等疾病。
2.润肺止咳：鲜竹叶心中所含的多种黏稠物质能够起到润肺止咳的作用，对于咳嗽、喉咙干燥等症状有一定的疗效。
3.降低血压：鲜竹叶心中所含的生物碱和微量元素能够起到降低血压、减缓心率、扩张血管的作用，对于高血压患者有一定的保健作用。
4.美容养颜：鲜竹叶心中所含的多种维生素、矿物质和抗氧化物质等能够起到美容养颜、抗衰老的作用，有助于改善皮肤质地、增强皮肤弹性。
总之，鲜竹叶心的功效多样，既可以作为日常保健食品食用，也可以作为中草药治疗一些疾病。但需要注意的是，鲜竹叶心只能作为辅助治疗，不能替代药物治疗。同时，鲜竹叶心的食用量也应适量，过量食用可能会导致不适。