北虫草常用作燉湯的材料，其做法如下：
材料：
北虫草 10 克、雞腿或排骨 500 克、薑 3 片、水適量。
調料：
鹽、胡椒粉、料酒、生抽、蔥。
步驟：
1.雞腿或排骨切塊、用滾水燙 5 分鐘去除血水和雜質。
2.將薑片擊破，綁在雞腿或排骨上，入鍋煮滾水後撇去浮沫，再加入適量清水。
3.放入北虫草燉煮 1-2 小時（燉湯時間根據喜好調整），期間可依個人口味加鹽、胡椒粉、料酒和生抽，撇去浮油和泡沫，加入蔥段讓湯更香。
補充：
北虫草炒飯、炒麵、炒蛋等做法和普通食材一樣，但小心不要放太多，以避免影響口感。