舞蹈《采茶舞》是一支以茶文化为主题的民族舞蹈。这支舞蹈起源于中国云南省的傣族地区，被视为中国舞蹈史上的重要作品之一。
《采茶舞》的舞者着传统傣族服装，舞蹈中充满了茶采摘、制作、品味的环节，歌声与舞蹈相辅相成，既能反映傣族人民的生产生活，又能传承茶文化的独特魅力，成为了傣族文化中不可缺少的一部分。
这支舞蹈的编排既注重文化传承，又在形式上不断创新。它的舞蹈形态与节奏变化多样，采用了分组、对称和合唱等方式，展现了傣族人民的生活场景、精神风貌，同时也将傣族文化与其他民族文化进行联系。
舞蹈《采茶舞》以其独特的魅力走向世界，多次在国内外文化交流中展示，被誉为中华民族优秀文化遗产之一。