大红袍是一种名贵的岩茶，得名于明代时期的一个传说。据传，明朝初年，有一次皇帝到武夷山巡游，途中遇到了饥渴难忍的老农，皇帝便让他到他的行宫里喝水解渴。老农感激不尽，于是在行宫门口用土炉烤了一些茶叶，用来献给皇帝。皇帝觉得那个茶叶味道特别好，便点名问道，老农怕皇帝知道自己是偷了皇帝的茶叶，便选择了用身死之后留下的茶木一起烤的大红袍毛茶，却没想到这种茶叶反而更受皇帝的喜爱，于是这种茶叶便被称为“大红袍”。
经过几百年的发展，大红袍茶的产区不再局限于武夷山一带，而是在全国各地出现，具有着广泛的消费基础。而大红袍茶内含有多种营养成分，被誉为“天下第一茶”、“茶中之王”，已成为了我国重要的茶叶品种之一。