岳西翠兰是指中国安徽省阜阳市岳西县出产的一种绿茶。按照中国茶叶协会颁布的《茶叶品质分级标准》及《安徽省茶叶品质分级标准》中规定，岳西翠兰茶可分为以下几个等级：
1. 特级：外形展卷整齐，芽叶匀齐，色泽翠绿明亮，汤色清澈明亮，香气高雅持久，滋味鲜爽柔和。
2. 一级：外形展卷匀整，芽叶匀齐，色泽绿润亮丽，汤色清澈明亮，香气高雅持续，滋味鲜爽柔和。
3. 二级：外形展卷较整齐，芽叶匀齐，色泽绿润鲜艳，汤色清澈明亮，香气持久温润，滋味鲜爽宜人。
4. 三级：外形展卷稍显松散，芽叶匀齐，色泽绿润稍暗，汤色清澈明亮，香气较为温和，滋味鲜爽略带苦涩。
5. 四级：外形展卷稍松散，芽叶不齐，色泽稍暗，汤色清澈微黄，香气稍为陈旧，滋味清淡略带涩味。
根据茶叶等级的划分，岳西翠兰茶的特级、一级和二级是优质茶叶，适宜品饮或收藏；三级和四级适合用于日常饮用。