晒桂花茶的步骤如下：
1.准备好桂花茶，将茶叶放在平坦的盘子上，尽量不要重叠。
2.选择一个适合晒的地方，最好是阳光充足的地方，如阳台、露台等。
3.在阳光下晒桂花茶。在晴天下，需要阳光充足的时间为2-3小时左右，最好在早上或傍晚晒。
4.注意避免雨水、灰尘等杂物的污染，防止风吹。晒后可选择自然晾干，或用烘干机进行烘干。
5.晒干的桂花茶，可以放在密封的罐子里保存，以保持其香气和营养成分。
需要注意的是，晒桂花茶时要避免太阳直射，以免影响茶叶的香气和营养成分，同时也避免杂物的污染。在晒之前，也需要保持茶叶的干燥，以免在晒干的过程中出现不必要的问题。