制作桂花茶非常简单，以下是简单步骤：
材料：
- 桂花
- 开水
步骤：
1. 准备干燥的桂花，在干净的茶杯中放入一匙桂花。
2. 烧开水，将开水倒入杯中。
3. 将杯口盖上，让桂花在热水中沉淀 3-5 分钟。
4. 轻轻拿掉杯盖，可以在桂花茶上面放一片柚子皮或者少量的冰糖作为调味，这样可以更好的释放桂花的香气和味道。
5. 慢慢品味桂花茶的醇香和柔和。
注意事项：
1. 不要使用开水过烫，建议使用温水。
2. 桂花茶不适宜过度浸泡，以免失去芳香和口感。