红枣姜茶最好在早上或下午喝，因为它具有提神醒脑、暖身驱寒、调节肠胃、促进血液循环等作用，有助于缓解疲劳、改善消化功能、预防感冒等。同时，也可在寒冷的冬季喝，以帮助消除冷气，增强身体抵抗力。建议不要在晚上喝，以免影响睡眠。