1. 确定修剪的时间：巨峰葡萄一般在冬季休眠期间进行修剪，最好在春节之前完成，以避免新芽生长过早受到冻害。
2. 去除枯枝：将葡萄树上的枯枝、病枝、虫害枝等无效枝条全部剪除，以保持整颗植株的健康生长状态。
3. 确定果枝和新梢：果枝为上一年生长的枝条，一般朝向水平生长，而新梢则为当前年生长的嫩枝，更加垂直于果枝。
4. 确定产量和芽位数：根据当年的树势和产量情况，确定每根果枝上保留的芽位数，以调整花果生长平衡，保证果实的品质和产量。
5. 控制枝条长度：将果枝按照要求的芽位数修剪至相应长度，一般控制在20-30cm之间，同时要保留充足的芽位，以利于果实生长。
6. 线负载修剪：针对比较弱的枝条和新梢，进行适当的线负载修剪，以调整枝条的分布和力量平衡，避免单侧过于强劲导致产量不平衡。
7. 注意切口处理：剪口处应留有足够长度，以利于新芽生长并且尽可能减少腐烂凋萎现象的发生，同时注意对切口进行消毒处理。