野生蒲公英根具有以下作用和效果：
1. 排毒养肝：蒲公英根能够促进肝脏的代谢功能、将毒素排出体外，有利于保护肝脏的健康。
2. 利尿消肿：蒲公英根含有丰富的钾离子和水溶性多糖，能够促进尿液排出，减轻身体水肿的症状。
3. 改善消化：蒲公英根富含胆碱，可以促进胃肠道的蠕动和胃液分泌，有效改善消化不良等问题。
4. 抗氧化防衰老：蒲公英根中含有丰富的抗氧化物质，能够帮助减缓细胞的老化速度，延缓身体的衰老过程。
5. 美容养颜：蒲公英根富含的维生素C和维生素E等营养成分，具有抗氧化作用，可以促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的光滑嫩白。
需要注意的是，野生蒲公英根作为一种药食两用的食材，尤其适合那些肝脏健康状况不佳的人食用。但也需要注意适量食用，过量可能会引起消化不良等不适症状。此外，野生蒲公英根中含有少量的草酸，患有肾结石等疾病的人应谨慎食用。