以下是一些常见的冬茶梅品种：
1. 冬青梅：属于梅属植物，具有浓郁的果香和微甜味道。果实通常在冬季成熟。
2. 冬枣梅：属于枣梅科植物，果实呈暗红色，味道甜酸适中。常用于制作梅干和蜜饯等食品。
3. 冬桃梅：属于桃属植物，果实呈深红色，口感酸甜可口，尤其适合制作糖蜜梅和果酱。
4. 冬杏梅：属于杏属植物，果实呈橙红色，味道酸甜适宜。常用于制作梅酒和果酱等饮品。
5. 冬梅：属于梅属植物，果实呈暗红色，具有酸甜味道。常用于制作梅干和果酱。