刺梨，又称仙人掌果，是仙人掌科植物刺梨的果实，产于中国南方和东南亚等地。刺梨果形独特，外表凹凸不平，表面布满刺毛，但内部含有清凉多汁的果肉，在炎炎夏日具有清热解暑、生津止渴的功效，是一种天然健康的食品。同时，刺梨还含有丰富的维生素C、纤维素等营养成分，有助于促进肠道蠕动、降低血脂、增强免疫力等作用，被誉为“南国水果中的绿色能量”。