1. 改善消化功能：柚子皮含有丰富的橙皮素和柚皮苷，有助于促进胃肠蠕动，缓解胃部不适、胃痛、消化不良等问题。
2. 排毒养颜：柚子皮中含有丰富的抗氧化物质，可以清除体内自由基，有助于延缓衰老、保护肝脏和心脏健康。
3. 改善睡眠质量：柚子皮中含有一种叫做二氢黄酮的物质，能够减轻紧张情绪，有助于缓解焦虑、促进睡眠。
4. 祛痰止咳：柚子皮还含有挥发油，具有祛痰、止咳、解热等作用，可用于治疗感冒、咳嗽等呼吸系统疾病。
5. 调节血脂：柚子皮中含有柚皮素，有助于降低胆固醇和三酰甘油的水平，具有调节血脂的作用。
6. 防癌抗癌：柚子皮中的柚皮苷和橙皮素等化合物被证明具有抗癌作用，有助于预防癌症的发生。
总之，闻柚子皮具有种种美好的功效，不仅可以作为调味品增加菜肴的风味，还可以用于药膳、茶叶等制作，对身体健康有很大的益处，但是，需要注意的是，柚子皮的味道较为苦涩，闻的时候，要避免过度，以免口腔和咽喉不适。