柚子糖是一种以柚子汁为主要材料制成的糖果。其味道清新怡人，口感酸甜可口，非常适合作为零食或礼品。下面是柚子糖的制作方法：
材料：
- 柚子汁800毫升
- 糖1公斤
- 柠檬汁适量
步骤：
1. 将柚子洗净切开，将果肉和皮分开榨成汁。
2. 将柚子汁和糖混合在锅中，用中火搅拌至糖完全融化。
3. 烤箱预热至160度，将准备好的烤盘饼干布放入烤盘中备用。
4. 糖水煮沸后，转为小火继续搅拌，直到糖浆呈琥珀色并变浓稠。
5. 舀一小勺糖浆在准备好的饼干布上，用刮刀刮平。
6. 糖浆开始变凉后，在上面滴上柠檬汁，力度要轻，以避免出现气泡或糖块。
7. 将烤盘放进烤箱中，烤20分钟左右，直到糖浆干透并呈硬质结构。
8. 取出烤盘，用刀将糖块切成合适的大小。
完成以上步骤后，您就可以自己制作出美味又健康的柚子糖了。如果您喜欢软糖，可以在烹调过程中适当调整温度。加入柠檬汁可以使糖块更加鲜美，建议适当增减使用量。享受美食的同时，不要忘记分享给您的家人和朋友哦。