夏黑葡萄是夏季生长的一种葡萄品种，在果实成熟后会产生二次果。二次果是指在一次果实成熟之后，藤上再次生长出的果实。以下是夏黑葡萄二次果的技术。
1. 剪除主藤末端和芽端的一部分，使其分支生长，增加夏黑葡萄的侧枝数量。
2. 对已经生长出的侧枝进行棚架式生长控制，保证其生长方向和长度，以便为二次果的生长提供更好的条件。
3. 在葡萄果实成熟后，及时将果穗摘除，并将藤枝摆正，促使藤枝更好地供应养分。保持果区湿润，保持高温、高湿的环境，有利于二次果的成长。
4. 对于二次果的成熟期，要根据不同的地区和气候条件进行调整。如果气候条件较好，可以适当延长成熟期，以增加果实的产量和品质。
5. 二次果成熟后及时采收，并在采收后及时储存和处理。要注意采摘时的保护措施，避免对果实造成损害。
以上是夏黑葡萄二次果的技术，适用于一般的种植环境，可以参考。但具体的种植技术要根据实际情况进行调整。