白茶是一种比较优质的茶叶，具有以下功效：
1. 帮助清热解毒：白茶中富含类黄酮等多种抗氧化成分，可以帮助身体排除毒素和废物，清热解毒，对抗细菌病毒等有一定的治疗作用。
2. 促进消化：白茶中含有丰富的酶类，可以帮助人体消化食物，缓解胃肠不适。
3. 降血压：白茶中的多酚类成分可以扩张血管，降低血压，预防高血压等心血管疾病的发生。
4. 防癌抗癌：白茶中含有丰富的天然抗氧化物质，可以帮助身体清除自由基，预防癌症等疾病的发生。
而在白茶的饮用过程中，也需要注意以下禁忌：
1. 不宜空腹喝：空腹饮用白茶可能会刺激胃肠道，导致胃肠不适，所以最好在饭后饮用。
2. 孕妇禁饮：白茶中含有茶碱和咖啡因等成分，对于孕妇来说会产生一定的刺激作用，容易引起胎动等不适，所以孕妇应该禁止饮用。
3. 肝肾功能不佳者禁饮：白茶中含有一定量的咖啡因和儿茶素等成分，对肝肾功能不佳的人来说会增加肝肾负担，加重病情。