香槟色汽车选购人少的原因有几个可能：
1. 香槟色汽车比较中性，不如黑色、白色、银色等常见颜色亮眼，缺乏吸引力。
2. 香槟色汽车比较保守，不如红色、蓝色等颜色时尚，缺乏时尚感。
3. 香槟色汽车可能不容易匹配其他颜色，颜色统一性不好，不如其他颜色的搭配看起来和谐。
4. 香槟色汽车可能容易被误认为是金色或深黄色，颜色识别度低，不容易让人印象深刻。
总体来说，香槟色汽车虽然比较稳重，但相对缺乏吸引力和个性化，因此在选择汽车颜色时，选择它的人较少。