茶叶包装的结构设计应考虑到以下几个方面：
1. 保鲜密封性
茶叶包装的主要目的是保持茶叶的新鲜度和口感，因此包装结构应具有保鲜密封性。一般情况下，茶叶包装袋要采用复合材料制作，材料应具有较好的防潮、防氧、防味、防光等特性。同时，包装袋应具有良好的密封性能，以防空气、水分和异味等入侵。
2. 美观易用性
茶叶包装的外观设计应简洁、大方，不仅要符合产品特性和品质，还要体现品牌的形象。包装袋的尺寸和形状应考虑到茶叶的种类和数量，方便消费者购买和使用。同时，在开封后，包装内的茶叶能够方便地取出，也是一个考虑点。
3. 安全环保性
茶叶包装材料应尽可能采用环保材料，符合国家和行业的相关标准。在设计包装结构时，应考虑到安全性，避免因包装结构不当而导致茶叶污染或变质等问题。
综上所述，茶叶包装结构设计应根据茶叶特性、消费者需求和市场竞争情况等因素进行综合考虑，选用合适的材料和结构，既能够保证茶叶的品质，又能符合消费者的需求和环保要求。