霞多丽（Chardonnay）是一种白葡萄酒品种，具有多层次的口感，因地区、年份和生产商不同而呈现出不同的风味和香气。
一般来说，霞多丽的味道干爽，口感丰富，果香浓郁，常常带有柑橘、苹果和青柠的味道，同时还可能有明显的木樨和香草的香气，以及一些坚果和奶油的味道。在经过木桶陈年后，霞多丽可能会有更复杂的味道，如烤面包、烤杏仁和焦糖等。
总的来说，霞多丽通常具有清爽、柔和、口感丰富和均衡的特点，很适合搭配各种食物。