红茶与绿茶的区别在于它们的制作方法和茶叶的氧化程度。
制作方法：
红茶是经过发酵和揉捻过程后制成的茶叶，它的加工流程包括摘选、萎凋、揉捻、发酵、烘干等，茶叶经过发酵过程，颜色变成红褐色。
绿茶则是通过蒸或炒的方式来制作的茶，它保持了大部分的天然味道和营养成分，因为没有经过发酵，所以保持了茶叶的嫩绿色。
氧化程度：
红茶的茶叶经过发酵过程，其氧化程度比较高，颜色呈现红褐色，茶汤比较浓郁，口感比绿茶要醇厚顺滑。红茶含有茶鞣酸、咖啡因等成分，能够提神醒脑。
绿茶则是没有经过发酵的，因此其叶子保留了天然的翠绿色，其茶汤清爽，口感鲜爽，茶叶的成分能够降低血脂、清热解毒、抗菌抗病毒、防癌抗癌、镇静安神等。
综上所述，红茶和绿茶在制作方法和氧化程度上有很大的区别，它们在茶汤颜色、香气、口感、功效等都有不同的表现。