湖南有几种著名的绿茶：
1. 蒙顶山绿茶：湖南省岳阳市的特产，历史悠久，享有“一品岳阳绿茶”的美誉。形状紧结，色泽绿润，香气清幽，滋味鲜爽。
2. 艾叶绿茶：湖南省平江县产的绿茶，以其独特的艾叶香气而闻名世界，在国内外市场上极受欢迎。
3. 安化绿茶：安化县产的绿茶，以其形状直而挺，色泽翠绿，滋味鲜爽为特点。因种植环境和制作工艺不同，安化县绿茶又可分别为江南绿茶、江北绿茶、河口绿茶等。
4. 珍坛秀绿茶：湖南宜章县的绿茶，形状如珍珠，这是由于该茶经过特殊工艺卷成团状而得名。茶汤金黄，香气清新，口味浓郁。
以上是湖南几种比较著名的绿茶，每种都有自己的独特风味和特点，非常值得一试。