1. 桂花糕：长沙的传统美食，制作原料以桂花和糯米为主，口感香甜。
2. 腊肉：长沙的腊肉制作历史悠久，味道鲜美，常被当做送礼佳品。
3. 橘子洲腐乳：以豆腐为原材料，经过发酵制作而成，具有鲜香味，是当地的特色小吃。
4. 小龙虾：长沙是小龙虾的重要产区，其肉质鲜美，是市民和游客喜欢带回家的伴手礼。
5. 豆腐干：长沙的豆腐干质地细腻，口感嫩滑，又甜又辣，是美味的下酒菜。
6. 龙船蜜糖：龙船蜜糖是长沙传统的名特产，由纯天然的蜂蜜、百花、花粉等制成，甜度适中、口感香醇。
7. 柿子饼：这是长沙的传统糕点，口感软糯，甜而不腻，富有营养，是当地的特色美食。
8. 茶油：以茶果为原料，特别是绿色无公害的茶果制作的茶油是长沙的特产之一，具有纯正的茶香和滋味。