湖南都是绿茶吗

不是。湖南的茶品种丰富，除了绿茶之外还有黄茶、红茶、黑茶、白茶、花茶等多种不同类别的茶。其中，湖南有名的茶包括洞庭春、怀化普及、衡阳翠香、安化黑茶等。