高级茶艺师是指在茶艺领域具备深厚的专业知识和技能，能够独立承担茶艺教学、演示和经营管理等职责。他们不仅精通各种茶叶的鉴别、制作和品评，还能运用茶艺文化和礼仪，为客人提供高质量的茶艺服务。通常，高级茶艺师需要经过专业的培训和考核，持有相关资格证书，并不断学习和实践以提高自己的职业技能。