老茶汤是一种传统饮品，在中国南方流行。它以陈年老茶叶为原料，口感醇厚，回甘甜美。下面是老茶汤的制作方法：
原料：
陈年老茶叶：适量
白砂糖：适量
水：适量
步骤：
1. 将陈年老茶叶加入煮沸的水中，煮沸3分钟，将茶叶捞出。
2. 将茶汤再次煮沸，加入适量的白砂糖，搅拌均匀。
3. 将茶汤煮沸约10分钟，注意搅拌，防止糊底。
4. 关火，等待茶汤冷却，饮用时加入适量的盐或柠檬片即可。
小贴士：
1. 制作老茶汤时，要选用新鲜水，因为水的质量会影响到茶汤的口感。
2. 制作老茶汤时，茶汤的煮沸时间和温度会影响口感，一般煮沸10分钟即可。
3. 不同的陈年老茶叶口感有所不同，根据自己的口感和喜好调整煮沸时间和加糖量。