材料:
白茶15克，水300毫升，冰糖50克。
步骤：
1.烧开水后，将白茶放入茶杯中，用70℃左右温水漫过茶叶，泡两分钟以上，然后倒掉泡茶前的水。
2.烧开水后室温放置至85℃左右（约5分钟）。
3.将热水倒入茶杯中，漫过茶叶大概1/4的位置。
4.待10-15秒后，将汤倒入茶盅中，茶盅放于茶杯上方，轻轻晃动茶杯，让茶汤顺着杯壁直接注入茶盅中，这样茶汤颜色自然分层，淡重有度。
5.倒掉茶盅里的水，加入适量冰糖就行了，也可以不加冰糖，根据自己的口味来。
小贴士：
1.白茶是采摘后两天内未正式制作的茶叶，所以陈化的浓度略低。
2.热水倒入茶杯后十分重要，好的入汤方法能够激活茶叶的最佳表现。
3.晃动杯壁可促进水流动，有效分离出茶汤和茶底。