没有科学证据表明日本人天天喝大麦茶会致癌。大麦茶是一种传统的日本饮品，大麦茶所含有的成分对健康是有益的，如蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等。此外，大麦茶不含咖啡因、热量低，而且还可以帮助清热解渴，消除口臭等。因此，适量的饮用大麦茶是安全的，不会致癌。