没有盖子的紫砂杯可以用以下方法泡茶：
1. 将茶叶放入紫砂杯中；
2. 倒入热水，让茶叶浸泡；
3. 等待一段时间，根据茶叶种类和个人口感决定泡茶时间；
4. 将茶叶过滤掉，然后尝一口，根据个人口感添加适量的水。
需要注意的是，在泡茶的时候，为了便于过滤茶叶，可以在杯子上方放一块漏网或者过滤纸，这样茶汤就不会有茶渣了。此外，紫砂杯不适合倒入过热的水，这样会破坏它的质地，最好使用温水或者稍微热一些的水来泡茶。