格拉帕白兰地是一种意大利传统的葡萄酒烈酒，是用新鲜或干燥的葡萄皮、果肉或种子，在蒸馏过程中提取的，具有浓郁的果香和较高的酒精度数。
格拉帕白兰地的颜色可以从透明到深棕色不等，口感也有所不同。其中优质的格拉帕白兰地有鲜明的水果香味和复杂的口感，带有果仁、香草、香料等风味。
格拉帕白兰地可以单独品尝，也可用于混合鸡尾酒或调制甜点。它在浓郁的口味和复杂的风味使它成为一种不可或缺的烈酒品类。