法:
1. 准备五克红茶和五克绿茶,用泡茶壶或泡茶杯。
2. 先将五克红茶放入茶壶或杯中,注入90度左右的热水浸泡20秒后倒掉,这个步骤也叫“洗茶”,可以洗去茶叶中的灰尘和杂质。
3. 再将五克绿茶放入泡茶壶或杯中,注入90度左右的热水浸泡20秒,倒掉。
4. 最后将热水加入泡茶壶或杯中,温度控制在80-90度之间,泡约2分钟便可。
5. 可以根据自己的口感加糖、牛奶或柠檬等调味,最好不要加蜂蜜,因为绿茶不能和蜂蜜搭配。
温馨提示:
此泡茶方法适合红茶和花香味较重的绿茶混合泡茶,如果是龙井、碧螺春等比较轻盈的绿茶,最好单独泡制。加糖、牛奶或柠檬等调味需适量,否则会影响茶叶的原味。