沏茶的方法：
1. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶叶、过滤器
2. 将茶叶放入过滤器，浸泡5到10秒钟后倒掉第一泡茶水
3. 将茶叶放入茶壶中，倒入适量的热水
4. 盖上茶壶，等待一会儿，让茶叶充分浸泡，待茶壶中的水变浅时可以倒出第一杯茶
5. 用茶杯接茶，每杯倒7~8分满，接近杯底再停
6. 一次倒好茶后，可以再加水继续沏茶。
沏茶的礼仪：
1. 客人先上
2. 茶壶先到，茶杯再到
3. 以长者或主人优先倒茶
4. 倒茶时以恭敬，从远到近，由低到高，由右往左
5. 倒好茶后要以茶杯盖盖上，表示感谢
6. 饮茶时要保持谦恭，小心翼翼地品尝茶汤，不要喧哗。
7. 倘若没泡好茶，请客人谅解。