一级紫阳毛尖是产于福建省武夷山市北部的一种名优茶，采摘自春季最嫩、最细、最嫩的一芯一叶，制茶过程严谨，外形细嫩，色泽绿润。具有茶香高雅、口感鲜爽、汤色清澈、滋味醇厚甘甜等特点。被誉为茶中极品之一，也是中国十大名茶之一。