安徽是绿茶的主要生产地之一，主要品种有：
1. 祁门红茶：产于黄山区祁门县，是国内四大名茶之一，味道清香浓郁，略带甜味和花香。
2. 黄山毛峰：产于黄山区，是国家地理标志认证产品，以其特有的独特香气和鲜爽滋味著称。
3. 六安瓜片：产于六安市，以其扁平如瓜片，叶色墨绿，汤色清绿，味道鲜爽为特点。
4. 安徽青紫茶：产于马鞍山市和福州市一带，是一种被加工成紫黑色的绿茶，口感厚重，有一定的草本香味。
5. 歙县毛尖：产于黄山市歙县地区，以其条细芽嫩、芽叶整齐、香气高长，滋味鲜爽回甘著称。