安徽茶叶有很多种，常见的有以下几种：
1. 黄山毛峰：产于黄山，以嫩芽为原料，外形卷曲，色泽翠绿，味道清香甘醇，是安徽十大名茶之一。
2. 刘湾红茶：产于安徽阜阳刘湾，属红茶类，外形扁平挺秀，色泽红艳，香味独特，是安徽三大红茶之一。
3. 六安瓜片：产于六安市，选用一芽一叶嫩芽为原料，外形扁平似瓜子，色泽翠绿，香气高雅，味道爽口清甜。
4. 祁门红茶：产于祁门县，属红茶类，外形条索紧结，色泽赤红，花香类似蜜香，香味浓郁，略带苦涩。
5. 太平猴魁：产于黄山市太平县，以一芽一叶嫩芽为原料，外形细嫩芽头微展，呈鸟舌状，香气清雅，味道温润甘醇。
6. 蒙顶黄芽：产于安徽省黄山市，以嫩芽为原料，外形紧细，色泽金黄，香气鲜爽，味道醇厚，口感滑润。
7. 花鼓香：产于安徽福建交界地区，属绿茶类，外形扁平，色泽绿润，香气幽雅，味道口感细腻、滑润。