安徽的绿茶有很多品种，主要有：
1. 瓜片：又称池州瓜片，产于池州市，外形扁平片状，色泽翠绿，清香鲜爽，滋味浓郁，被誉为绿茶之冠。
2. 黄山毛峰：产于黄山市，外形尖状，色泽嫩绿，有点似乎山毛榉树枝，清香高雅，滋味鲜爽。
3. 六安瓜、小绿、羊角、满山红、马鞍等等。
总体而言，安徽的绿茶以瓜片和黄山毛峰最为有名，被誉为中国十大名茶之一。